olda.com.ua

Старая школа жизни

Рулет из ветчины с сыром

350 г ветчины в нарезке, 2 плавленых сырка, 4 вареных яйца, 3 зубчика чеснока, 5 веточек укропа, 35 г майонеза, молотый перец по вкусу.
Разделить у яиц желтки и белки. Натереть желтки на терке (немного отложить для украшения).

В отдельную емкость на крупной терке натереть белки. Зелень порубить. Чеснок измельчить. Смешать в миске натертые на терке плавленые сырки, желтки, белки, зелень, чеснок и перец. Добавить майонез и затем перемешать.
На один край ломтика ветчины выложить немного начинки, свернуть рулет.
Готовые рулеты разложить на блюде для подачи, украсить желтком. Перед подачей охладить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *